Girl in a jacket
สถาบันวิชาการป้องกันประเทศ
National Defence Studies Institute

เรื่อง: ยุทธศาสตร์การกำหนดมาตรการทุ่มตลาดเพื่อความมั่นคงและปลอดภัยทางอาหาร (เนื้อและชิ้นส่วนสุกร)

หมวดหมู่:
งานวิจัย
มิติ:
มิติเศรษฐกิจ/Economics
พื้นที่/ขอบเขต:
ภายในประเทศ/Domestic/Local
ผู้เขียน:
วิทยาลัยป้องกันราชอาณาจักร, นาย สมรักษ์ จองสุวรรณ
หน่วยงานเจ้าของ:
วิทยาลัยป้องกันราชอาณาจักร
ปีที่พิมพ์:
2556
จำนวนหน้า:
การเปิดเผยข้อมูล:
สาธารณะ

บทคัดย่อ:

ก บทคัดย่อ เรื อง ยุทธศาสตร์การกาหนดมาตรการทุ ํ ่มตลาดเพือความมันคง  และปลอดภัยทางอาหาร (เนื"อและชิ"นส่วนสุกร) ลักษณะวิชา การเศรษฐกิจ ผ้วิจัย ู นายสมรักษ์ จองสุวรรณ หลักสูตร ปรอ. ร่นที ุ ๒๖ การศึกษาวิจัยนี"มีวัตถุประสงค์คือ ๑) เพือศึกษาผลกระทบต่อผู้บริโภคชาวไทย ในภาวะเสียงต่อความมันคงและความปลอดภัยทางอาหาร ๒) เพือศึกษาผลกระทบต  ่ออาชีพ เกษตรกรและอาชีพทีเกียวข้อง ๓) เพือเสนอยุทธศาสตร์การป้ องกนการทุ ั ่มตลาดเพือความมันคง  และความปลอดภัยทางอาหาร การดําเนินการครั"งนี"เป็ นการวิจัยเชิงคุณภาพ ตั"งแต่การศึกษาเอกสารและงานวิจัย ทีเกียวข้องดําเนินการไปอยางต ่ ่อเนืองตั"งแต่ต้นจนจบการวิจัย (Ongoing) โดยมีการศึกษาเอกสาร และงานวิจัยทีเกียวข้องทั"งก่อนและหลังการวิจัย มีการดําเนินการการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยการ สัมภาษณ์เชิงลึก (In Depth Interview: IDI) รวมทั"งการศึกษาวิเคราะห์เนื"อหา (Content Analysis) จากเอกสารบทความ และงานวิจัยต่างๆ ทีเกียวข้อง ตลอดจนการนําข้อมูลทุติยภูมิทีเกียวข้องใน ด้านต่างๆ เพือขยายผลและนําไปสู่การวิจัยเชิงคุณภาพ ผลการวิจัยพบวาผลกระทบด้านความเสียงของผู้บริโภคชาวไทยก ่ บความมั ั นคง  และความปลอดภัยทางอาหารมีอะไรบ้าง และจะต้องกาหนดมาตรการป้ องก ํ นอย ั างไร ตลอดจน ่ ทราบผลกระทบต่ออาชีพของเกษตรกรทีประกอบอาชีพเลี"ยงสุกรและอาชีพทีเกียวข้อง รวมถึงได้ ทราบถึงการกาหนดยุทธศาสตร์ในการป้ องก ํ นและการทุ ั ่มตลาดเพือก่อให้เกิดความมันคงและ  ความปลอดภัยทางอาหาร เพือเกิดประโยชน์ในอาชีพต่อการดํารงชีวิตในสังคมเกษตรกร อุตสาหกรรมอยางมั ่ งคงและยั  งยืน 

abstract:

ABSTRACT Title Strategy of determining dumping for stability and food security (Pork and swine parts) Field Economics Name Mt.Somrux Jongsuwan Course NDC (JSPS) Class 26 This research has three objective: 1) To study the impact on Thai consumer in stability risk and food security 2) To study the impact of swine farmer and related career. 3) To propose the strategy of protecting the dumping for stability and food security. This research is the qualitative research which is an ongoing research that has to study the all concerned documents and researches from the beginning to the end of the research, collect data by In Depth Interview and analyze the content of concerned documents, articles and researches to extend the solutions and lead to the qualitative research. The result find that there are many factor which impact in stability risk and food security to Thai consumer and how to define food security preventive measures. Including to the impact of swine farmer and related career and know the strategy of protecting the security and dumping for stability and food security food for the benefit of career for living sustainable in agriculture society