เรื่อง: การพัฒนาห่วงโซ่อุปทานเพื่อเพิ่มความสามารถการแข่งขันของทุเรียนไทย,(วปอ.10224)
|
|
หมวดหมู่:
|
งานวิจัย
|
มิติ:
|
มิติเศรษฐกิจ/Economics
|
พื้นที่/ขอบเขต:
|
ภายในประเทศ/Domestic/Local
|
ผู้เขียน:
|
วิทยาลัยป้องกันราชอาณาจักร, นาย วัฒนศักย์ เสือเอี่ยม,(วปอ. 10224)
|
หน่วยงานเจ้าของ:
|
วิทยาลัยป้องกันราชอาณาจักร
|
ปีที่พิมพ์:
|
2566
|
จำนวนหน้า:
|
|
การเปิดเผยข้อมูล:
|
สาธารณะ
|
|
บทคัดย่อ:
ก
บทคัดย่อ
เร่ือง การพัฒนาห่วงโซ่อุปทานเพื่อเพิ่มความสามารถการแข่งขันของทุเรียนไทย
ลักษณะวิชา การเศรษฐกิจ
ผู้วิจัย นายวัฒนศักย์ เสือเอี่ยม หลักสูตร วปอ. รุ่นที่ 66
ทุเรียนหรือราชาผลไม้ เป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของไทยที่สร้างรายได้มหาศาลให้ประเทศ
แต่ปัจจุบันอุตสาหกรรมทุเรียนไทยต้องเผชิญกับความท้าทายในการแข่งขันกับประเทศเพ่ือนบ้าน
ปัญหาคุณภาพ การพ่ึงพาตลาดจีนเป็นหลัก และการขาดการวางแผนกลยุทธ์ในการจัดการห่วงโซ่
อุปทานให้มีประสิทธิภาพ การวิจัยครั้งนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพ่ือศึกษาและวิเคราะห์ปัญหาอุปสรรค
ที่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพทุเรียนไทยและความสามารถในการส่งออกทุเรียนไทย อีกทั้ง เพ่ือเสนอ
แนวทางการบริหารจัดการเพ่ือเพ่ิมขีดความความสามารถในการแข่งขันในตลาดโลก โดยการ
สัมภาษณ์เชิงลึกจากผู้ประกอบการทุเรียนไทยและการศึกษาจากตำราเอกสารต่างๆ
ผลการวิจัยชี้ให้เห็นถึงปัญหาและอุปสรรคจากปัจจัยทั้งภายในและภายนอก อาทิ
การเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศ ต้นทุนการผลิตและวิธีการเก็บผลผลิตของไทย การส่งออกของ
ประเทศคู่แข่ง และกฎระเบียบการนำเข้าผลไม้ของจีน และการวิจัยนี้ได้เสนอแนวทางที่จะช่วย
ยกระดับคุณภาพและมาตรฐานของทุเรียนไทยให้เป็นที่ยอมรับและสามารถแข่งขันได้ในระดับสากล
ได้แก่ การควบคุมคุณภาพทุเรียนไทย การขยายและกระจายตลาดส่งออกการปรับปรุงระบบขนส่ง
และโลจิสติกส์ การใช้ เทคโนโลยี รวมถึงความร่วมมือที่ เข้มแข็งระหว่างภาครัฐ ภาคเอกชน
และเกษตรกร
คำหลัก: ทุเรียนไทย, ห่วงโซ่อุปทาน, การแข่งขัน, การส่งออก
abstract:
ข
Abstract
Title Supply chain development to enhance competitiveness of Thai Durian
Field Economics
Name Mr.Wattanasak Sur-iam Course NDC Class 66
Durian, or the king of fruits, is an essential economic crop of Thailand that
generates a huge income for the country. However, Thailand's durian industry is
currently facing challenges in competing with neighboring countries, quality issues,
primarily depending on the Chinese market, and a lack of strategic planning for
efficient supply chain management. This research aims to study and analyze the
problems and obstacles that affect the quality of Thai durian and the capability to
export Thai durian. Furthermore, this research will propose management strategies to
enhance global competitiveness by conducting in-depth interviews with Thai durian
entrepreneurs and studying various literature.
The research results indicate problems and obstacles from both internal
and external factors, such as climate change, production costs and harvesting
methods in Thailand, exports from competing countries, and import regulations of
fruit in China. Moreover, this research also proposes guidelines that will improve the
quality and standards of Thai durian to be accepted and competitive internationally,
such as quality control of Thai durian, expansion and distribution of export markets,
improvement of transportation and logistics systems, technology application, and
strong cooperation between public sector, private sector, and farmers.
Keywords: Thai durian, supply chain, competition, export
